Compostering en bodemgezondheid

Een vruchtbare bodem is de ruggengraat van elke succesvolle ecologische moestuin. In plaats van afhankelijk te zijn van chemische meststoffen, draait het bij een ecologische moestuin om het stimuleren van het bodemleven en het op natuurlijke wijze verrijken van de bodem met organische voedingsstoffen. Dit is waar compostering een essentiële rol speelt.

Compost is het resultaat van het afbreken van organisch materiaal, zoals groente- en fruitschillen, tuinafval, bladeren en ander plantaardig materiaal. Het afbraakproces wordt uitgevoerd door talloze micro-organismen, zoals bacteriën, schimmels en wormen, die zich voeden met het organische materiaal. Na verloop van tijd wordt dit afval omgezet in een donkere, rijke en kruimelige substantie die bekend staat als "zwart goud" vanwege de onschatbare waarde voor de tuin.

De voordelen van compost 

• Verbeterde bodemstructuur: Compost voegt organische stof toe aan de bodem, waardoor de textuur wordt verbeterd. Dit resulteert in een betere drainage en luchtcirculatie, waardoor wortels gemakkelijker kunnen doordringen en de planten beter kunnen gedijen.
• Voeding voor planten: Compost bevat essentiële voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium, evenals micronutriënten. Deze voedingsstoffen worden langzaam vrijgegeven aan de planten, waardoor ze een gestage en evenwichtige voeding krijgen.
• Behoud van vocht: Compost heeft een uitstekend vermogen om water vast te houden, waardoor de bodem vochtiger blijft tijdens droge periodes. Dit helpt om het waterverbruik te verminderen en maakt de tuin beter bestand tegen droogte.
• Bevordering van bodemleven: Compost zit vol met levende micro-organismen en wormen die de bodemstructuur helpen verbeteren en organisch materiaal afbreken tot voedingsstoffen die beschikbaar zijn voor planten.
  
  

Composteren in de Ecologische Moestuin

Het creëren van compost is eenvoudig en kan worden gedaan met behulp van een composthoop, compostbak of compostvat. Plaats organisch materiaal zoals fruit- en groenteschillen, koffiedik, theezakjes, tuinafval en bladeren op de composthoop. Zorg voor een goede balans tussen "groen" materiaal (rijk aan stikstof) zoals keukenafval en grasresten, en "bruin" materiaal (rijk aan koolstof) zoals bladeren en takken. Meng het afval regelmatig om het composteerproces te versnellen.